澪之料理帖种市角色表
种市角色简介：澪所在的荞麦面店“鹤屋”的主人。当看到在荒芜的稻荷神社拼命打扫的澪时，仿佛看到了他十七岁时去世的女儿，于是，聘用澪担任鹤屋的厨师。温暖地守护着因不了解江户人口味而陷入苦战的澪，给予她有力的支持。
小日向文世（Kohinata Fumiyoこひなた ふみよ、1954年1月23日 – ），日本著名男演员。出生于北海道三笠市。毕业于北海道三笠高等学校、东京写真専门学校（现専门学校东京ビジュアルアーツ）。ファザーズコーポレーション（Fathers Corporation）所属。